Quanto dar de gorjeta nos EUA?
Nunca vou esquecer o que um amigo meu, gerente de restaurante aqui em Miami, me disse um dia. Ele falou que sabia a nacionalidade dos clientes do restaurante somente pela quantia de gorjeta que deixavam.
Aí eu perguntei pra ele o que ele achava dos brasileiros… e ele me falou a lamentável notícia de que brasileiro é muito, mas muuuuuito mão fechada para dar gorjeta! Dão por pura obrigação e não arredondam nada, além de não saberem admirar e compensar um serviço bem prestado.
É claro que eu fiquei sem ter o que falar né, afinal… sei muito bem como as coisas funcionam no Brasil, 10% no máximo e já reclamando! Hehe 
Mas aqui é diferente. Fora que gente, em se tratando de garçons, saibam que o salário fixo deles é quase inexistente de propósito, para incentivá-los a prestarem um bom serviço e assim, ganharem a gorjeta.
Abaixo segue uma regra geral para vocês se basearem e darem a gorjeta certa para cada situação:
- Garçons: geralmente a gorjeta varia de 15% a 17% do valor conta. Agora atenção: Se o restaurante for 5 estrelas ou se a mesa for grande, como 6 pessoas pra cima, geralmente é cobrado de 18% a 20% (nesses casos a gorjeta já vem calculada e incluída na conta).
- Motoristas de taxi: 15% do valor final da corrida. E nunca deixem menos de 25 centavos em qualquer situação!
- Cabeleireiros/barbeiros: 15% do valor total do serviço.
- Lavador de cabelos do salão: De 1 a 2 dólares.
- Entregador de pizza: De 1 a 2 dólares se o local da entrega for próximo a pizzaria, 2 a 3 dólares se for uma distância maior.
- Plastificador de malas no aeroporto: De 1 a 2 dólares por mala.
- Carregador de malas: 10 dólares se ele carregar sua bagagem até o quarto ou 5 dólares se ele lhe guiar somente, até o quarto.
- Camareira: Para quartos: de $2 a $3. Para suítes: $5. Estes valores devem ser pagos diariamente. Deixe o valor na mesinha, antes de sair. Cada dia é uma camareira diferente, portanto não deixe pra pagar as gorjetas durante o check-out pois fica confuso para o dinheiro ser repasso à pessoa certa, depois.
- Entregador de comida no quarto do hotel: 15% do total da conta.
- Entregador de móveis: De 5 a 10 dólares no mínimo. Dê até 20 dólares se o objeto for muito grande ou muito pesado!
- Manobrista: Em média, 2 dólares. Dê o dinheiro assim que o manobrista devolver o carro. Se for um carrão, dê também quando entregar o carro para o manobrista, assim ele terá mais cuidado… em torno de 5 dólares está bom.
- Escritora de Blog: US$ 0,00. Tá vendo? Tem coisas que só a LiLi faz por você.
Voltando ao caso dos garçons, se você for pagar a conta com cartão de crédito e quiser também dar a gorjeta usando o cartão, não tem problema! Porém preste atenção como é feito:
Se a sua mesa for pequena (ler o primeiro pontinho acima), após receber a conta você verá que a gorjeta não foi adicionada ao valor final. Ok! Dê ao garçom o cartão de crédito e o mesmo irá passar aquele valor somente e voltar com você para que você assine. É nessa hora que você deve adicionar a gorjeta! Nesse papel para assinar, terá um campo logo abaixo do valor da conta escrito TIP ou GRATUITY. Aí você adiciona o valor referente à porcentagem que vai dar, e logo abaixo põe logo a soma de tudo, da comida + gorjeta, em TOTAL.
Após isso você assina (pode deixar a conta em cima da mesa ou entregar ao garçom) e pode ir embora. Não esqueça de ficar com uma cópia, pois ela é o seu comprovante do valor que deixou! É geralmente quando você já foi embora que o garçom irá voltar ao computador, adicionar a gorjeta no sistema e fechar a conta.
Se o serviço foi espetacular, vale dar um poquinho a mais, viu?
Só sei que esse garçom deve ser o máximo, vejam o quanto de gorjeta o Donald Trump deixou pra ele!
Ah, e galerinha, é uma super falta de educação terminar de comer e beber e ficar papeando por horas enquanto há gente esperando para ser sentada. Fique de olho e pense sempre no próximo!
Beijinhos,
LiLi.
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Porque o total deu 10,082.27? Não tinha que ter dado uns 90 dolares?
Oi Ary,
Donald Trump é um bilionário daqui dos EUA. Coloquei esse recibo apenas para ilustrar… é claro que ele deu muito, mas muito além do que deveria! É que ele tem tanto dinheiro que nem faz diferença heheheh
LiLi.
Hi Lili! Indescritível a importância deste Blog. Incrível e louvável a paciência e disposição em atender a todos que vc demonstra. Parabéns. só tenho uma queixa: Estou preparando um “dossie” para minha viagem agora em outubro por Miami e Orlando e copio tudo o que interessa para consultar na hora certa, porém, apesar de achar informações preciosissímas, infelizmente o site não permite selecionar e colar no Word. Pense nisso.
Bjs
Oi Roberto!
Obrigada pelos elogios!
Eu gostaria muito de deixar o site livre pro ctrl+c.. antes ele era… mas infelizmente muitas pessoas estavam copiando meus textos e postando em outros blogs, assinando em nomes de terceiros! Não acho justo eu passar horas pesquisando e escrevendo, me dedicando mesmo.. e aí vem outras pessoas e fazem o mesmo com apenas 1 diferença… levam 10 segundos.
Bjssss
LiLi.
Oi Lili! Excelente as informações sobre tips! Você teve a maior paciência para explicar rsrsrs. As dúvidas que outros leitores tiveram eu também tive. Inicialmente fiquei grilada com essa história do garçom poder adicionar o valor, mas depois entendi. Outra cultura! Pensei logo no chip, mas eles não usam, está bem. Obrigada! Um abraço, Marcela
Oi Marcela,
Realmente, nos EUA essa história de chip ainda não é comum, por incrível que pareça heheheh! Mas nunca tive problema com os garçons nesse sentido.. eles sempre passam o valor certinho!
Beijinhos,
LiLi.
uffaaa, tava pensando que não sabia nem mais os números em inglês, a questão da troca da vírgula com ponto, rs… agora entendi, não tinha visto o nome do Donald Trump… hehehehe
Lili, seu site é muito legal. Ainda estou lendo as suas experiências, não terminei, mas estou gostando muito. É bom quando tem alguém do país da gente que passa as experiências de outro país, pra gente saber como é.
Pelas fotos, vc é linda e seu namorado também (não se preocupe, tenho 51 anos, hahaha!!).
Apreciei, em especial, as curiosidades sobre os feriados e sobre o povo norte-americano.
Vc queria saber qual a melhor tradução para a palavra jellybeans. Eu acredito que seja “jujuba”.
Aqui vai uma sugestão: que tal vc escrever um livro sobre todas as suas experiências nos EUA?
Beijos (ou aperto de mão, pois ainda não sou sua amiga, hahaha!)
Katia
Oi Katia!!
Ri muito com o seu comentário hahaha, ameiiiiii!
Eu tenho um projeto pra escrever um livro sim, só preciso começar a organizar as idéias… mas um dia sai!
Obrigada pela simpatia e alegria!
Outro aperto de mão, hihihi
LiLi.
Nossa esse site é muito interessante mesmo. Parabéns pela ótima explicação, foi muito apreciada por mim. Tenho apenas 15 anos mas já estou pensando em viajar para miami. Aposto que será muito legal.
Oi Yuri, obrigada pelos elogios!! Boa sorte em sua viagem!
Abs!!
LiLi.
Olá tudo bem..?
Muito legal teu blog, otimas dicas para que vai passar pela Florida
Realmente o brasileiro é mão fechada e não costuma apreciar um serviço bem feito…
Bjs..
Ah essa do D.Trump foi uma pegadinha de um site americano e meio mundo jornalistico caiu, até a FOX NEWS… acabou sendo desmentido depois
http://www.foxnews.com/story/0,2933,315621,00.html
Oi Marcos!
Hahaha não sabia que tinha sido uma pegadinha, mas vindo do Donald Trump bem que poderia ser verdade mesmo… esses bilionários fazem cada loucura que nada me espanta.
Valeu pelo comment.
Abs!
LiLi.
Oi Lili,
Encontrei o site, li quase todo em 3 dias, já te sigo no Twitter e tenho algumas dúvidas.
Para não desorganizar, vou fazer cada uma das 5 perguntas na sua respectiva seção.
Aqui é a das gorjetas. Você disse para dar $2 ao manobrista.
Vou ficar (em Nov/2010) no JW Marriott Hotel Miami (1109 Brickell Av. – Downtown)
Parece que não tem garagem na área e eles cobram $29 (!!!) de Valet Parking por dia.
Ainda devo dar gorjeta aos manobristas, ou está incluído?
Abs e obrigado.
Oi Daniel, tudo bom?
Obrigada por me ajudar a deixar o site organizadinho.
Sobre o valor de $29 a diária, é carinho mas é isso mesmo… :S e sim, sempre que precisar de um manobrista, você deve dar a gorjeta (a não que isto seja um serviço de cortesia/grátis oferecido pelo hotel).
Na dúvida, ao chegar no Marriott, pergunte no lobby se os serviços do manobrista estão inclusos na taxa diária do estacionamento. (Are tips included in the daily valet parking rate?).
Abraços!
LiLi.
Boa.. haha
“Tem coisas que só a Lili faz por você”.
Te pago um bom café e um lanchinho quando for à Miami.. pode ser?
hehe
Abraços
Ueba!!!
Tem orkut Lili?
Facebook?
Passa ai p/ gente.
Amizade nunca é d+.
T+
Abraços.
Oi Rafael,
Clique em CONTATO aí em cima e lá terá meu Orkut, Facebook etc…
Bjs!
Ai, Lili… que vergonha… eu escrevi tanto aqui que já me achei intima e comecei a mandar bjo no fim dos comentários… agora que vi o comentário do “aperto de mão” hihihi
Desculpa a intimidade.
Mas vamos a nova pergunta (pelo menos estou tentando fazê-las nos locais certinhos hihih).
E para o funcionário do hotel que aspirar minha bagagem? Ano passado dei U$5 ou U$10, não lembro direito. Fui mão fechada? Qto se dá +/-? Ele foi ao meu quarto e aspirou 4 sacos?
Bjo… ops, já ia novamente… por favor, leia “um aperto de mão” hihihi
Oi Raquel,
Dê de 1 a 2 dólares por saco aspirado! Se ele for super solícito e legal, pode dar um pouquinho mais… vai de você!
Bjsss (não se preocupe, não sou americana hahaha)
Gente, tô meio abobada, entendo que brasileiro é mão fechada mas o conceito que a gente tem que apreciar um serviço bem feito é bem estranho nao acha? afinal estamos ou nao pagando por ele? é opcional ou nao? eu entendo que talvez U$2 dólares seja equivalente a R$2 levando-se em consideração a economia… mas eu realmente acho um absurdo dar tanta gorjeta em tantas situações por exemplo um barbeiro, ele vai cobrar um preço pra cortar o cabelo ou seja la o que for…e depois ainda tenho que dar um troco…rs e tambem pro cara que lava o cabelo? ….rs entao acho que seria mais pratico e eficiente ele colocar o preço que acha justo e pronto…enqto lia fiquei pensando que andar com um porta moeda aí nao vale nada, pois o legal é ter mesmo mtas cedulas de 1,5,10 dolares…rs qdo eu tiver oportunidade de ir ae tô vendo..vou levar fama de sovina facil facil…rs no mais to adorando o site Lili, vc é mto simpatica e mto sensivel em nos dizer exatamente o que queremos saber , … eu nao consigo parar de pensar nas gorjetas,gosh…lol e o lance do cartao de credito, estranho, pq entendendo como funciona aqui é complicado imaginar como a segunda via é a minha segurança, ela é carbonada? o valor ja nao tinha sido passado na maquininha? ele cancela aquele valor e passa outra vez com o valor a maior?nossa…acho que escrevi mto mas to ansiosa por novas dicas desse assunto..rs outro um aperto de mão, rs
Oi Cristina!
Concordo com você sobre esse lance da gorjetas.. ô coisinha chata! O cara levar a minha mala pro quarto merece uma gorjeta, mas por exemplo no salão.. vou cortar o cabelo e ainda tem que dar gorjeta… fala sério haiuahiuah.. mas temos que respeitar a cultura local, fazer o que, né!?
Sobre o cartão de crédito, no papel com a primeira fatura (sem o acréscimo da gorjeta) você escreve o valor da mesma. Por exemplo: US$4.00 e fica com a sua cópia. O garçom fica com a cópia dele e pega e vê o que você escreveu e joga no sistema, entendeu?
Aperto de mão pra você! Hhaha Bjsss
Olá, gostaria de saber se em lanchonetes como Arby’s, Wendy’s, Tacobell eles cobram gorjeta também. E para todo caso eu sou obrigado a pagar elas?
Você saberia me dizer também se existe algum restaurante japonês no método de buffet ou rodizio? Você paga X dolares e come a vontade, que nem no BR, rs.
Aguardo, muito obrigado.
OBS.: Seu blog´e incrivel, já li mais de 20 paginas, e pretendo alcançar as 49 até a minha viagem, rs. OBRIGADO!!
Oi Pedro,
Não, você não precisa dar gorjetas nessas lanchonetes, a não ser que seja delivery para o hotel/casa!
Sobre buffet japonês/chinês, leia aqui!
Obrigada também por gostar do site!
Abs!!!
Lili
Seu blog é show de bola, só ficaria melhor se pudéssemos copiá-lo direto no cérebro (tem máquina de download cerebral ai????)
Vou em setembro/11 passarei eu e um amigo 14 dias em Orlando e 4 em Miami.
Concordo com a Cristina, é fogo termos que dá gorjeta para tudo que é lado. Eu trabalho e muito e além do meu salário não recebo gorjeta, aliás todos os meus amigos brasileiros não recebem gorjeta nenhuma hehehehe! Em alguns casos é como se diferenciassem: prestação do serviço em si um valor “X” e Educação e Amabilidade no atendimento um valor “Y”.
Para esses locais e quantidade de dias, quanto de trocado (notas 1, 2 e 5 dólares) você recomendaria para 2 pessoas?
Valeu pelo carinho com os conterrâneos.
Deixo 2 beijinhos (nas faces, fique bem entendido gente) como bom brasileiro que sou.
Oi Sergio, tudo bom?
Por enquanto ainda não estou disponiblizando chip pra plugar no cérebro todo o conteúdo daqui hauihaiuahiua!
Sobre sua pergunta sobre trocados, fica difícil estimar pois não sei quantos serviços você irá contratar por dia, para ter que dar a gorjeta. Onde se gasta mais com gorjeta é comendo fora.. coisa que turista tem de fazer né.. aí é aquele negócio.. quanto você vai gastar geralmente? Acho que você não deve se preocupar com isso uma vez que sempre terá trocados, moedas… com gorjetas, dá o que se tem, não dá pra agradar a todos, o máximo que o cara pode fazer é uma cara feia heheheh.
Bjão!!
Interessante!
Mas então, sobre essa questao da gorjeta cobrada no cartao, acho que é possível tb a pessoa já escrever o valor da gorjeta, somar e assinar assim que o garçom traz a conta nao? Há realmente a necessidade do garçom cobrar a conta e só depois vc adicioonar a gorjeta e assinar?
(Ah só pra constar eu sou outro Sergio…rs)
Oi Sergio,
Creio que não dê pra fazer assim, pois ele não poderá colocar o valor da gorjeta + conta como sendo tudo conta. Desta forma o restaurante não terá como saber o quê é o quê, daí o motivo de eles fazerem desta forma. Mas uma solução é você pagar no cartão e dar a gorjeta em dinheiro, colocando este valor no campo destinado que nem na figura acima.
Abs!
LiLi.
Nao li todos os post mas fiquei curioso é confiavel entregar o cartao pro garçon ir passar longe de nossas vistas ate onde sei aqui no Brasil tem que ficar de olho principalmente cartao de credito? Nao existe maquinas de cartão sem fio?
Oi Alessandro,
Leia os comentários deste post, explico exatamente sobre isso. A maioria dos estabelecimentos não usam as máquinas sem fio, não é ainda comum isso por aqui.
Abraços!
Olá Lili
Você não falou sobre as camareiras no hotel. Quanto se dá de gorgeta por dia?
valeu
bjs
Oooops, acabei de adicionar a info!
Bjsss
Curioso isso ai, ja que é cultura então porque os Americamos quando veem ao Brasil não dão gorjetas hein!?!?
Oi Lili, gostei bastante da sua iniciativa, vou viajar pela primeira vez para os EUA e fique na dúvida sobre a gorjeta depois da conta…como o garçom pode passar o valor da gorjeta no cartão depois que passou a conta se o cliente já pegou o cartão de volta?? Lá não se assina o comprovante do cartão de crédito? É que o meu cartão ainda não é de ship…
Obrigada pelas dicas, bjs.
Oi Greice,
Aqui os cartões não são de chip.
Sobre o sistema, é como expliquei acima. Quando terminou de comer, o garçom traz a conta já computada. Aí você coloca seu cartão na pastinha e entrega pra ele. Ele vai no sistema, passa o seu cartão e volta com o recibo que nem esse do Donald Trump, porém sem nada escrito manualmente, claro. É nessa hora que você coloca quanto quer dar de gorjeta e faz a soma do total lá mesmo. Após isso você já pode ir embora. O garçom vai pegar o que você escreveu lá como a gorjeta dele e o novo total, e adicionar ao primeiro total e finalizar a conta no sistema. O comprovante você tem com você, do quanto deixou pra ele, pois você receberá 2 vias.
Bjs!
Oi Lili!!
Seu blog é maravilhoso, parabéns e obrigada por nos esclarecer tanto! Com relação às dúvidas do pessoal no que diz respeito à gorjeta no cartão, acho que o que todo mundo na verdade quer saber é: se eu dei meu cartão na primeira vez e eles passaram, digamos $50,00. Ok, essa quantia já foi lançada no cartão, certo? Só que depois vem o papelzinho pra eu acrescentar a gorjeta. Digamos que eu dê $10,00. Então, queremos saber o que acontece, a primeira conta é cancelada e é computada uma nova conta de $60,00 ou será lançada uma nova cobrança de $10,00, gerando, no caso 2 cobranças para aquele restaurante (uma de $50 e outra de $10). Se eu já fui embora do restaurante, quem garante que o garçom não poderá lançar a quantia que ele quiser de gorjeta? A gente tá acostumado com tanto golpe e malandragem que na verdade acho que todo mundo fica um pouco apreensivo com isso de autorizar alguém lançar um valor sem que se veja se realmente o valor foi lançado..
Bjos
Oi Rejane, obrigada!
Você leu o comentário anterior à Greice? Pensei que estivesse bem explicadinho lá. Vou seguir o seu exemplo para tirar quaisquer dúvidas. Digamos que você tomou um suco e um sanduíche no Denny’s. Acabou de comer, chama o garcom e pede a conta. Ele vai no computador, abre sua conta e marca lá que a mesma será finalizada. Aí ele imprime a conta, que deu $10 pelo suco e sanduíche, e leva pra você, dentro de uma pastinha. Você vê a conta e coloca dentro da pastinha o valor em espécie ou o cartão, e entrega pra ele. Se for em espécie, ele vai lá, pega o troco se necessário, e volta na mesa pra lhe devolver. Depois que você recebe o valor, você deixa na mesa o quanto achar que deve, de gorjeta, e sai. Se for pagar em cartão, ele vai no sistema, passa o cartão ($10) e volta com o papel do pagamento, pra você assinar. Antes de assinar, porém, você coloca o valor da gorjeta e soma aos $10, dando um novo total para a conta. Digamos que você tenha dado 15% (que é o padrão), então o valor final pra colocar lá no papel de pagamento é $11.50. Você entrega este papel para o garçom e o outra via fica com você. Após entregar não há mais nada que ele vá lhe dar pra lhe dizer o quanto lançou no sistema, se foi mesmo $11.50 ou não. Quando ele lançou os $10 pra emitir o recibo, ele deixou a conta em aberto para adicionar a gorjeta depois, após a sua assinatura.
Eu sei que é difícil de entender por que o procedimento é desta forma, porém o que posso lhe dizer é que nunca tive problemas quanto à isso. Se quiser evitar esse tipo de situação, tenha sempre trocados na carteira. Aí você pode pagar a conta com o cartão e deixar a gorjeta em espécie.
Bjsss
Agora entendi Lili!!
Quer dizer que ele deixa a conta em aberto para adicionar a gorjeta.. ok! É difícil mesmo de entender, pq a gente já fica achando que de repente ele pode rasurar, colocar um zero a mais, sei lá, no boleto do cartão.. Mas como vc diz que nunca teve problema, acho que é cisma mesmo de brasileiro. Mesmo assim vou tentar pagar em espécie! kkkkk
bjos e obrigada pela atenção!
Isso mesmo, fica aberto no sistema até o valor da gorjeta ser informado!
Bjsss e boa sorte hehehe
Lili,
Entendi tudo. E se a gente for pagar pelo Visa Travel Money? Não precisa de uma senha? bom, se é que os restaurantes aceitam…
Bye!
Lili, teve um restaurante que a gente foi onde a conta veio com gratuity de 15% já calculada e um campo para você inserir a tip (junto com sugestões de valores). E aí, como fica haha?
Na dúvida, acabamos deixando mais 15%, mas ficamos bem contrariados, a conta quase dobrou com tax/tip/gratuity.
Li em alguns lugares que gratuity diz respeito aos funcionários que não contam com a gorjeta (cozinheiros, faxineiros, etc.) e que a tip vai para o garçom que te atendeu. Achei um abuso, de qualquer forma.